チキランライスのクリームドリアのレシピと感想
今日はママとおうちごはんを作ってみました。
この前はママがお仕事でいなかったので、ほとんど私1人で簡単ペストカーレを作りましたが、今日はママもお休みだったので、一緒に作ることができました。^^
メニューは、私が好きなコーンが入った、チキンライスクリームドリアと、エビのポップコーンシュリンプです。
2つとも作ったことがないので、おいしくできるか分からなかったけど、ママに教えてもらいながらがんばって作ってみました!
チキランライスのクリームドリアの材料
4人分 料理時間 40分
ホワイトソース
- 北海道グラタン 1箱
- 水 300ml
- 牛乳 400ml
チキンライス
- ご飯 600g
- とりもも肉 100g
- しめじ 1小房
- 玉ねぎ(うす切り)半分
- ホールコーン缶 100g
- ケチャップ 120g
- とろけるチーズ 100g
- サラダ油 大さじ2
- パセリ(うちはビン入りのを使ってます)
チキランライスのクリームドリアの作り方
- フライパン鍋にサラダ油をひいて、薄切りにした玉ねぎと小房に分けたしめじ、うす切りした玉ねぎ、とりもも肉を炒める。
- フライパンにご飯とコーンと入れて、ケチャップをかけて炒まったら、グラタン皿に分ける。
- 鍋にソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。(ソースについているマカロニは今回は入れませんでした)
- 混ざったらIHをつけて、鍋が沸いたら弱めて、かき混ぜながら約3分煮る。
- ソースをチキンライスのグラタン皿にかけて、粉チーズをかけて、オーブントースターで7~8分、焦げ目がつくまで焼く。
- オーブントースターから出して、パセリをかけてできあがり!
エビのポップコーンシュリンプは・・・
ポップコーンシュリンプはちょっと失敗したので、できあがった写真だけのせておきます(笑
ママと作ったおうち飯の感想
今回はチキンライスの上にクリームソースをのせてドリアにしてみました。
ママが作っているドリアは白いご飯ですが、チキンライスにしたので、いつもよりおいしくなった気がします。
料理はちょっと変えてみると、味が変わるので、料理の本のレシピを変えてみるのもおもしろいと思いました。
分からない言葉や、作り方はママが教えてくれるので、私でも簡単に作ることができるし、好きな音楽をかけながらすると、楽しく親子料理を作ることができました♪